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Kwong Wah

2019-09-23 04:25:17 来源:工人日报

  

麦长青(前左)和江美仪(右)到访伯公埕广西咖啡屋,前左2起易文祥、易仁俊。(照片易文祥提供)。

港星麦长青和江美仪,到访大山脚百年老街伯公埕,品尝传承64年的驰名广西福建面,和平价拉花卡布其诺。

两人周二(23日)早上莅临大山脚市区,为TVB节目《街市游乐团》进行拍摄。

麦长青和江美仪先是在市区巴刹拍摄,随后走访伯公埕美食云集的巷弄,再到“广西咖啡屋”享用福建面和卡布其诺。两人边享用美食,边与东主易文祥(68岁)和其负责冲泡咖啡的儿子易仁俊(36岁)进行访问。

广西福建面有大虾、排骨、鸡爪,佐料丰富。

易文祥接受记者访问时说,父亲在他4岁时开始卖福建面,如今他68岁,也就是说,广西福建面至今已传承64年,他说,伯公埕有不少经营多代的美食,如粿汁、米台目、白云吞面等。

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广西福建面已传承至第3代,即易文祥餐饮系毕业的儿子易仁敬(30岁),另一名儿子易仁俊则负责冲泡咖啡,仁俊以前是工厂职员,之后自学烹煮咖啡和拉花。

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广西福建面已不是第1次被国外媒体报导,之前曾被中国电视台CCTV4报导,亦曾上过本地主持人杨家贤的《阿贤人情味》。

麦长青和江美仪的莅临,吸引不少民众围观。较早时,社交媒体也传出两人已在周一(22日)抵达大山脚,光顾大山脚驰名芋饭和阿尔玛老友饮食中心。

(责任编辑:费唐雉)
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